Şeftalili Kafes Tatlısı
HAZIRLAMA SÜRESİ: 40 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 20 DAKİKA
Malzemeleri: (6 kişilik)
3 şeftali
Yarım limonun suyu
Yarım su bardağı badem ezmesi
375 gr miltöy hamuru
1 çay kaşığı toz tarçın
1 yumurta
Süslemek için
Pudraşeker
HAZIRLANMASI
Şeftalilerin kabuğunu soyun. Badem ezmesini küçük yuvarlaklar halinde 6 parçaya bölün. Şeftalileri ikiye kesip çekirdeklerirıi çıkartın. Bir su bardağı şeker ve suyla hazırlanmış şerbette 5 dakika pişirin. Çekirdek yerlerini badem ezmesi ile doldurun. Milföy hamurlarınından 6 yuvarlak parça kesin. Her yuvarlağın üzerine tarçın serpin. Yarım şeftalileri badem ezmeli taraf alta gelecek şekilde yuvarlak hamurların üzerine yerleştirin. Kalan hamurların üzerine bıçakla çizgiler yaparak kafes şekli verin. Kafes şeklindeki hamurdan 6 eşit kare kesin. Yuvarlak kestiğiniz hamurların kenarlarını suyla hafif ıslatın. Her şeftalinin üzerine kafes şeklindeki hamurları yerleştirip yapışmaları için kenarlarından bastırın. Dışarı taşan hamurları kesin. Şeftali yapraklarıyla üzerlerini süsleyin. Yumurtayı çırpıp üzerlerine sürün. 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın