Şerbetli Yoğurt Keki
HAZIRLAMA SÜRESİ: 25 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 30-35 DAKİKA
Malzemeleri (8-10 kişilik)
5 yumurta
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
150 gram tereyağı
1 su bardağı tozşeker
250 gram yoğurt
2 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
1 paket vanilya
1 çay bardağı ince çekilmiş antepfıstığı
Şerbet için
1 su bardağı su
2 su bardağı tozşeker
1 çubuk vanilya
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 limonun kabuğu
HAZIRLANMASI
Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Tereyağı ve şekeri bir kaba alıp mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın, Yumurta sarılarını ekleyip çırpın. Yoğurt, rendelenmiş limon kabuğu ve vanilyayı ilave edip karıştırın. Un ve kabartma tozunu başka bir kapta harmanlayın. Unlu karışımı yumurtalı karışıma ekleyip büyük bir metal kaşıkla alttan üste doğru karıştırın. Kar halinde çırpılmış yumurta aklarını ilave edin. Hamuru yağlanmış derin bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Tatlıyı kalıptan çıkartmadan 10 dakika dinlendirin. Izgara teli üzerine alıp soğumaya bırakın. Şerbet için su, şeker ve vanilyayı tencereye alın. Su fokurdamaya başlayınca limon suyu ve kabuklarını ekleyip pişirin. Ocaktan alıp süzün. Sıcak şerbeti soğuk tatlının üzerine döküp iyice çekmesini bekleyin. Üzerine antepfıstığı serpip servis yapın.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın