Sofra Kremi

Sofra Kremi

SOFRA KREMİ

Malzemeler:

4 su bardağı süt

3 yemek kaşığı un

3 adet yumurta

1 paket kakao
sofra kremi
1 su bardağı şeker

1 su bardağı fındık veya ceviz

1 paket vanilya

Yapılışı ve Hazırlanması:

1. Yumurta sarısı, şeker, kakao ve un karıştırılır. Önceden kaynayıp soğutulmuş, süt ağır ağır üzerine katılarak iyice ezilir. Ocağa oturtulur. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alınır.

2. Yumurtanın akları mikserle çırpılarak, kar haline getirilir. Hazırlanan muhallebiden önce alıştırmak için 2-3 kaşık köpüğün üzerine katılır ve karıştırılır. Sonra muhallebinin üzerine dökülür. Tekrar bir iki taşım kaynatılır. İneceğine yakın vanilya katılır. Kaselere doldurularak fındıkla süslenir veya pastaların üzerine süs yapılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ