Kadınlar

Soğan Doğrarken Göz Yaşarmaması İçin Neler Yapılabilir?

Soğan Doğrarken Göz Yaşarmaması İçin Neler Yapılabilir?

Her yemeğin neredeyse baş kahramanı olan, ister sulu ister katı ana yemek ara yemek farketmeksizin bütün yemeklerin olmazsa olmazı elbette ki soğandır. Soğansız bir yemek düşünülemez. Hatta yemek yapmasını bilmeyenler bile yağ, soğan ve salça üçlüsüne ne katarlarsa katsınlar bir yemek çıkacağı kesindir. Evin en hareketetli alanı mutfaklardır. Pek çok kadın günlük hayatının büyük bir kısmını mutfakta geçirir. Hatta bir çok kadının belki dışarıda çalıştığı başka bir işi daha olabilir ya da günlük hayatta çocuklar nedeniyle çok fazla yorulmuş olabilirsiniz. Tüm bu yorgunlukların ardından bir de mutfağa girip yemek pişirmek bazen çok bunaltıcı olabilir. Bir de canınızı yakacak bir şeyler yaşamak bardağı taşıran son damla olacaktır. Bu sebeple aslında çok basit fakat biraz can yakıcı olan bir işlemi daha kolay ve canınızı yakmadan yapmanızı sağlayacak tüyolar vermek istiyorum.


📌 Musluğu Açmak: Soğan doğrarken musluğu açık bırakmak denenmiş ve başarılı sonuç alınmış bir uygulamadır. Yapmanız gereken şey oldukça basit. Zaten mutfakta tezgah üzerinde soğan doğrama işleminizi gerçekleştirirken hemen yan taraftan da musluğu açık bırakın. Suyun akma hızı ne kadar fazla olursa gözün soğandan etkilenmeyip, yanmama olasılığı da o kadar yüksek olur.

📌 Ağızda Su Tutmak: Soğan doğrayacağınız zaman ağzınıza bir miktar su alın ve ağzınızda ki suyu soğan doğrama işleminiz bitinceye kadar ağzınızda bekletin asla yutmayın. Yine denenmiş ve olumlu sonuç alınmış bir uygulamadır.

📌 Sakız Çiğnemek: Soğan doğrama işlemine başlamadan önce hatta soğanın kabuğunu soymadan önce ağzınıza bir adet sakız alın ve çiğnemeye başlayın. Sakız çiğneme etkisiyle dikkatiniz ikiye bölünecek. Böylelikle sadece soğan doğramaya konsantre olmayacaksınız. Beyin dikkati iki yöne ayrı verdiği için gözlerinizden yaş akmasını engellemiş olacak.

📌 Soğanı Dolapta Bekletmek: Öncelikle bu işleme başlarken soğanın kahverengi kabuklarını güzelce soyun ve bir kase suyun içerisine atın. Buzdolabında yaklaşık 35-40 dk bekletin. Eğer ki benim o kadar vaktim yok işim acele diyorsanız, yine aynı şekilde soğanı soyun, musluğun altında bir güzel yıkayın. Ardından soğanı buzluğa atın. 8-10 dk civarında bekletin. Soğanın soğumasıyla birlikte göz yaşartıcı etkisi de en aza indirgenmiş olacaktır.

📌 Mikrodalgada Isıtmak: Henüz denemediğim fakat böyle bir yönteminde olduğunu bildiğim bir başka uygulamada ise soğanın kabuklarından arındırıp, mikrodalga da 20-25 saniye ısıtmak. Soğan ısınmaya başladıkça göz yaşartıcı etki de oranla düşecektir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ