Sosisli Börek
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 20 DAKİKA
Malzemeler
(4 kişilik)
250 gr hazır ekmek hamuru
30 gr margarin
8 sosis
4 yemek kaşığı rendelenmiş
kaşarpeyniri
1 yumurtanın sarısı
2 yemek kaşığı haşhaş Kızartmak için Ayçiçeği yağı
Margarini oda ısısında yumuşatıp küçük parçalara kesin. Ekmek hamuruna ilave edip Yoğurun. Hamuru 8 eşit bezeye ayırın. Her bezeyi unlu zemine alıp merdane ile açın. 10 cm uzunluğunda ve 6 cm genişliğinde oval hamurlar hazırlayın. Sosislerin iki ucunu artı işareti şeklinde kesin. sıcak sıvı yağda uçları açılıncaya kadar kızartıp peçetelerin üzerine çıkartın. Hamurların içine kaşarpeyniri ekeleyiniz sosisleri yerleştirin. Rulo biçiminde yapıp yağlanmış tepsiye aralıklı olacak şekilde dizin. Üstüne keskin bıçakla yanlamasına çizin. Yumurta sarısı sürüp haşhaş serpin.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirip sıcak olarak servis yapın.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın