Su Biberi

Su Biberi

Su BiberiSu Biberi
Çobandeğneğigıller familyasındandır. Yeşil su biberi de denir.
(Hydropiper “su biberi” demektir.)
20-80 cm boylarında, dik gövdeli, şeritsi yapraklı, temmuz-ekim aylarında dal uçlarında silindirik-borumsu beyaz, yeşil ya da pembe renkli çiçekler açan, bir yıllık, otsu bir bitkidir.
Asya, Afrika, Amerika’nın tropikal bölgelerinde bulunur. 1200 metre yüksekliğe kadar olan nemli topraklarda yetişir.
Japon mutfağında acı lezzeti için taze yaprakları kullanılır. Tohumlan daha acıdır, bu sebepie fazla
kullanılmaz. Lezzeti Çin biberini ya da karabiberi çağrıştırır. Çorbalara, salatalara, sushi yemeğine girer.
Bileşiminde, seskiterpenoit, monoterpenoit ve eser miktarda esterler bulunan bir yağ vardır.
Bitkinin toprak üstü kısımları yazın toplanıp kurutulur.
İshal giderici, idrar söktürücü, kan temizleyici etkileri vardır.
Bronşite, ödeme, basura, varise, aybaşı rahatsızlıklarına, menopoza, romatizmaya iyi gelir.
Dikkat, doz aşılmamalıdır!

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ