Şu Hamuru

Şu Hamuru

Şu Hamuru

1  litre)

Malzemesi:

–  500 mi. su (2 su bardağı)

–  200 gr. margarin

–  2 gr. tuz (‘Yarım çay kaşığı)

–  15 gr. tozşeker (1 çorba kaşığı)

–  275gr. un (2 /5 su bardağı)

–  8-9 adet yumurta

Yapılışı:

1. Derince bir tencereye suyu, margarini, tuzu ve şekeri koyarak, yağın tamamen erimesi için, bir taşım kaynatın.

2.  Unu eleyin. Tencereyi ateşten alın, tahta bir kaşık veya spatula ile sürekli karıştırarak unu ekleyin. Kısık ateşe oturtup, karışım yumuşayıp tencerenin kenarlarına yapışmadan kolayca çevrilinceye kadar karıştırmayı sürdürün. Ateşten indirip soğumaya bırakın.

3- Sürekli çırparak, soğumuş karışıma teker teker yumurtaları ekleyin. Yumurtaları hamura iyice yedirinceye kadar çırpmayı sürdürerek şu hamurunu tamamlayın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ