Sürpriz Muska Böreği
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 10 DAKİKA
Malzemeler (6 kişilik)
1 su bardağı galeta unu
3 yufka
3 yumurta
4 patates
3 soğan
3 dal maydanoz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kahve fincanı su
1 çay kaşığı kimyon
Kızartmak için Ayçiçeği yağı
Tuz
Yufkaları eşit büyüklükte şeritlere kesin. Patatesleri soyup tavla zarı şeklinde doğrayın. Soğanları soyup kıyın. Maydanozu temizleyip tek tek kıyın. Zeytinyağını tavada ısıtıp soğan ve patatesleri soteleyin. Maydanoz, kimyon ve tuzu ekleyip karıştırın. 1 fincan suyu ekleyip kapağını kapatın ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Hazırladığınız iç malzemeyi şerit halindeki yufkalara paylaştırıp her birini muska şeklinde sarın. Börekleri önce galeta ununa sonra yumurta ve tekrar galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Sıcak veya il ık olarak servis yapın.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın