Sürprizli Kremalı Kek Tarifi

Sürprizli Kremalı Kek Tarifi

Sürprizli Kremalı Kek Tarifi

Malzemeleri:  

3 adet yumurta

1 su bardağı esmer şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt

2 çorba kaşığı kakao
Sürprizli Kremalı Kek
1 paket kabartma tozu

2,5 su bardağı un

Kreması İçin : 

3 su bardağı süt

1 su bardağı toz şeker

3 çorba kaşığı tepeleme un

1 paket labne peynir

1 paket vanilya

Üzeri İçin : 50 gr. bitter çikolata hindistan cevizi

Hazırlanışı ve Yapılışı: 

Geniş bir kaba yumurtayı kıralım esmer şekeri ilave edip mikser ile 5 dk çırpıyoruz. Sıvı yağ, sü, kakao ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. En son olarak un ve kabartma tozunu koyup pekmez tarzında oluncaya kadar kek harcı yapıyoruz. Keke kalıbına döküp 170 derecede kabarana kadar pişiriyorsunuz.

Krema Hazırlanışı :

Bir tencere içine süt, un, şeker, vanilya koyup putür olamaması için çırpma teli ile iyice karıştırıyoruz. Karıştırarak kremayı pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra 2 dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz. Ocaktan indirdikten sonra içine labne peynir koyup ara ara karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.

Soğumuş olduğu kekin üst bölümünden ince bir kapak kesip kenara koyuyoruz. Kekin içine elimizle yada kaşıkla oyup çıkartıyoruz. Soğumuş olan kremayı kekin içine tamamını boşaltıyoruz. Kekin içini ufalayıp kremanın üzerine doldurup hafifçe üstüne bastırıyoruz. Ardından kesip kenara koyduğumuz kekin üst bölümünü yerleştirip üzerini streç film ile kapatıyoruz. Bir gece dolapta beklettikten sonra geniş ve yuvarlak bir tabağa ters çevirip kalıptan çıkartıyoruz. Erittiğiniz bitter çikolatayı desenler çizerek kek tarifinin üzerine döküyoruz. süslemek amacı ile hindistan cevizi serpiyoruz. Sevgili bayanlar kesinlikle bu keke tarifini denemenizi öneririz. Görselliği açısından hem damak tadınızı hemde göz zevkinizi dolduracak bir kek tarifi olmaktadır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ