Tavuk Etli Börek

Reklamlar
Tavuk Etli Börek

HAZIRLAMA SÜRESİ: 35 DAKİKA

PİŞİRME SÜRESİ: 40-45 DAKİKA

Malzemeler: (8-10 kişilik)

4 su bardağı un

1 yemek kaşığı kuru maya

1 kesme şeker
Tavuk Etli Börek
1 su bardağı ılık su

1 çay kaşığı ucu tuz Yufkaları yağlamak için

150 gr eritilmiş tereyağı veya 1 su bardağı ayçiçeği yağı iç malzeme için

5 soğan

1 bütün tavuk

1 yemek kaşığı kekik

1 yemek kaşığı tuz

1 yemek kaşığı pul biber

1 demet maydanoz

Tavuk Etli Böreğin Hazırlanması ve Yapılışı

Maya ve şekeri 1 su bardağı suya ekleyip karıştırın, Un ve tuzu yoğurma kabında harmanlayıp mayalı suyu ilave edin ve yoğurun. Üstüne hafif ıslak bir bezli kapatıp otuz dakika bekletin. Hamuru altı eşit bezeye ayırın. Oklavayla inceltip 40-45 cm. çapında ve yarım santim kalınlığında yufkalar açın. Tavuğu iyice haşlayıp etini tel tel ayırın. Soğanları soyup kıyın ve iavuk etine ekleyin. Tuz, kekik ve pulbiberi ilave edin.İnce ince kıyılmış maydanozu ilave edip üzerine ekeleyin. Yaklaşık 35-40 cm. çapındaki tepsiyi iyice yağlayıp yufkayı serin. Üzerine 2 yemek kaşığı yağ gezdirin. 2 yufkayı aralarına yağ sürerek tepsiye üsi üste yerleştirin, iç malzemeyi yayıp kalan yufkaları aralarına yağ sürerek üst üste yerleştirin. Geriye Kalan yağı gezdirerek kare kare halinde kesin. Daha Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlanmış fırında 45-50 dakika pişirip servis yapın.

Reklamlar
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ