Kadınlar

Tavuk Köfte

Tavuk Köfte

Tavuk Köfte

Miktarı: 5-6 kişilik

Pişirme Süresi: 10 dakika ocakta (kızgın tavada)

Gerekli Malzemeler:

400 gram Tavuk kıyma ,

1 adet Yumurta ,

4 dilim Ekmek içi ,

1/4 demet Maydanoz

1 demet Fesleğen

yarım çay kaşığı Kekik

1 çay kaşığı Kimyon

1 yemek kaşığı Sıvıyağ

400 gr. Si ii Dt (1 demet), Fesleğen (1 demet), Kekik (yarım Servis için: Domates (1 adet), demet), Sarımsak (3 diş), Soğan (1 adet), Biber (1 adet), Kuru soğan (1 adet) Tuz (1 çay kaşığı), Karabiber (1 çay Kaşığı)
Tavuk Köfte
HAZIRLANMASI

1 – Bir kabın içine 400 gram tavuk kıymasını koyun. 1 demet fesleğeni, 1/4 demet maydanozu ve yarım demet kekiği ince ince doğrayarak kymanın üzerine ekleyin.

2- Önceden ufaladığınız ekmek kırıntlarını kıymanın üzerine ekleyin. Arkasından sırayla 1 adet önceden rendelenmiş soğan, 1 adet yumurta, 3 diş ezilmiş sarımsak, 1’er tatlı kaşığı kimyon, karabiber, tuz ve kekik ekleyerek iyice yoğurun.

3- Yoğurma işlemini tamamladıktan sonra karışımdan ufak toplar alarak avucunuzda yuvarlayın ve oval köfte formuna getirerek bir kabın içine dizin.

4- Teflon bir tavanın içine 1 çorba kaşığı sıvıyağ koyun ve köfteleri içine dizin. Arkalı önlü çevirerek kızartın.

c-Kızaran köftelerinizi servis tabağına alarak domates biber ve soğanla süsleyip servise hazır hale getirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Tüm Kategoriler
Site Arşivi
Destekleyen Siteler



Hobiler