Tavuklu İçli Köfte Tarifi

Tavuklu İçli Köfte Tarifi

Tavuklu İçli Köfte Tarifi

Malzemeleri

3 tane tavuk göğsü

1 tane yumurta

2 tane soğan

Yarım demet maydanoz
tavuklu içli köfte tarifi
1 tane havuç ( rendelenmiş )

1 tane domates

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı sanayağ

1 çorba kaşığı süt

1 yemek kaşığı tereyağ

Tuz, karabiber

3 su bardağı un

Sıvı yağ

2 su bardağı tavuk suyu

Hazırlanışı ve Yapılışı

Sevgili okurlarım çok farklı bir lezzet olmaktadır. İlk olarak tavukları haşlıyoruz ve didikledikten sonra içine rendelenmiş havuç, doğranmış domates, 2 diş sarımsak, maydanoz, ince doğranmış soğan karıştırılır. Ve üzerine eritilmiş sana yağ, 1 yemek kaşığı tavuk suyu tuz ve karabiber eklenir karıştırılır. Diğer taraftan hamur yapmak için unu tezgaha alıyoruz ve ortasını açıp içine tavuk suyu ve 1 yemek kaşığı erimiş tereyağ ekleyip hamur kıvamına getiriyoruz. Elimize parçalar alıyoruz ve ortasına tavuk karışımını ekledikten sonra bohça şeklinde kapatıyoruz. Süt ve yumurtayı çırpıyoruz ve hamurun he yerini bulandırdıktan sonra bol yağda arkalı önlü oalrak kızartıyoruz. Biraz zahmetli gibi gözükse de çok tercih edilen bir farklı yemek tarifi olmaktadır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ