Kadınlar

Tencere Böreği Tarifi

Tencere Böreği Tarifi

Tencere Böreği Tarifi 
Malzemeler :
4 Adet yufka
1 Kase kaşar peyniri
125 Gram beyaz peynir
125 Gram lor peyniri
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dere otu
3 Adet yumurta
1 Su bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı süt
1 Çay kaşığı pul biber


Hazırlanışı ve Yapılışı :
Geniş bir kabın içerisine beyaz peyniri, lor peyniri, kaşar peyniri, ince kıyılmış dere otunu ve maydanozu ve pul biberi serpiştirerek harmanlayın. Fırınınıza uygun tencereyi yağlayın. Bir yufkayı tencereye kenarları dışarıda sarkacak şekilde yerleştirin. Bir buçuk yufkayı eliniz ile parçalayarak tencerenin içerisine ilave edin. Yaptığınız peynirli karışımı yufkaların üzerine ekleyin. Geriye  kalan yufkaları da eliniz ile parçalayarak peynirin üzerini kapatın. Başka bir kasede yağı, sütü ve yumurtayı karıştırarak bir çay bardağı ayırın ve geri kalan harcı yufkaların üzerine gezdirerek dökün. Dışarıda kalan yufkaları içeriye doğru kapatın. Ayırdığınız harcı üzerine dökün. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Kızardığı zaman fırından çıkararak dilimleyin. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ