Kadınlar

Tropik Kiraz

Tropik Kiraz

kirazTropik Kiraz
(Prunus sûlicifolia)

Gülgiller familyasın-dandır. Yaygın adlarından biri Capulin cherry (Capulin Kirazı). Capulin, Meksika’da bulunun çok eski tarihli volkanik bir dağın adıdır. 6-9 ve 10-15 metre boylarında, kısa, kırmızımsı-gri gövdeli, yapraklarını döken, şemsiyemsi bir ağaçtır. Hafif kokulu, dişli kenarlı, 10 cm uzunluğundaki yumurtamsı yapraklarının üst yüzü parlak, alt yüzü grimsi yeşildir. Mart ayında silindirik salkımlar halinde açan kokulu beyaz çiçeklerini anlar ve kelebekler pek sever. Bildik kiraz renginde ve ona benzeyen, ama yeşil etli meyvelerinin, 15-20’si bazen ince bir dal üzerinde birlikte yer alır. Mayısın ortalarından yaz ortalarına doğru olgunlaşırlar. Tropik kiraz Meksika kökenli bir ağaçtır. 1200-3400 metrelerde görülür. Ağacın Meksika’yla birlikte Guatemala, Kolombiya, Ekvator, Peru gibi Orta Amerika ülkelerinde kültürü de yapılır ve hızla büyür, 12-18 ayda 3 metreye ulaşır, hasadı kolay olsun diye belirli bir boyda tutmak için sürekli budanır. Dikiminden 2-3 yıl sonra meyve vermeye başlar.
Ilıman iklime uygundur, kış soğuklarına dayanamaz. Üretimi tohumla ve aşıyla yapılır. Halen israil’de ve Yeni Zelanda’da üretim çalışmaları yapılmaktadır. Meyvenin kabuğa yakın yerlerinde lezzet hafif acıdır, ama etli kısmın geneli aşağı yukarı bildik kiraz lezzetin dedir.
Tropik kiraz genel olarak taze yenir, ancak reçeli ve şarabı yapılarak da tüketilebilir.
Bileşiminde sabit yağ, reçine, tanen, amigdalin, glikoz, protein, kalsiyum, fosfor, potasyum, magnezyum, demir mineralleri, karoten, B1, B2, B3, C vitaminleri vardır.
Tohumlarda sabun ve boya yapımında kullanılabilecek bir yağ bulunur. Meyveden yapılan şurup nefes darlığını açar.
Yapraklarının kaynatılıp içilmesi ateşe, ishale ve dizanteriye iyi gelir, iltihaplara dışardan uygulanır.
Yine yapraklarından demlenen çay karın ağrısını ve spazmları giderir. Dikkat, yüksek miktarda alındığında, içerdiği hidrojen siyanürü nedeniyle tohumlarının zararlı olduğuna ilişkin görüşler bulunmaktadır!

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Tüm Kategoriler
Site Arşivi
Destekleyen Siteler



Hobiler