Tulum Peynirli Patlıcan Sarma Tarifi

Reklamlar
Tulum Peynirli Patlıcan Sarma Tarifi

Tulum Peynirli Patlıcan Sarma Tarifi

Malzemeleri

2 patlıcan

zentinyağı

100 tulum peyniri

80 gr lor peyniri

1, 5 su bardağı iri bulgur
tulum penirli patlican sarma tarifi
1 yemek kaşığı nane

taze çekilmiş karabiber

Sos İçin Gerekli Malzemeler

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 orta boy soğan

1 diş sarımsak

3 orta boy domates

yarım su bardağı su

Hazırlanışı ve Yapılışı

Bir kaseye tulum peyniri ve lor peynirini alıp çatalla ezerek karıştırın. Bulguru kaynar su ekleyip şişinceye kadar haşlayın sonra suyunu iyice süzün. Peynirli karışımın içine ekleyerek karıştırın. Nane, karabiber ekleyip karıştırmaya devam edin. Sos için soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup yıkayalım. Zeytinyağı tavaya alalım soğan ve sarımsağı ekleyip karıştıralım. Domatesleri de ekleyelim karıştıralım. Suyu da ekleyip kavurduktan sonra ocaktan alalım. Patlıcanlar yıkayıp kurulayalım. Patlıcanları uzunlamasına ince bir şekilde keselim. Kesilmiş olan patlıcanları tek tek sıvı yağda kızartalım. Eğer çok yağlı olmasını istemiyorsanız havlu kağıt peçetenin üzerine alalım patlıcanları. Tatlı kaşığı ile peynir dilimlerinin patlıcanın ilk başına koyuyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz. Hazırladığınız patlıcanları fırın tepsisine diziyoruz ve 200 derecede 15 dk pişiriyoruz. Daha sonra servis tabağına alıyoruz. Yanında sosu ile birlikle servis yapabilirsiniz. Kesinlikle çok şık duran bir zeytinyağlı dolma tarifi olmaktadır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ