Tulumba Tatlısı Tarifi

Tulumba Tatlısı Tarifi

Malzemeler ;

2 su bardağı un

3 yumurta

4 su bardağı su

1 yemek kaşığı margarin

1/ 2 çay bardağı irmik
Tulumba-Tatlısı-Tarifi
1/2 çay bardağı şeker

Kızartmak İçin;

Sıvıyağ

Şerbet İçin ;

3 su bardağı şeker

1/2 limon suyu

2.5 su bardağı su

Hazırlanışı ve Yapılışı ;
Tencereye dört bardak su, şeker, tuz ve margarini koyup yağ eriyene kadar kaynatın. Sonra ateşten alıp içine irmin ve unu katıp devamlı karıştırarak kıvam gelmesini sağlayınız. Tencereyi tekrar ocağa koyup karıştırarak hamuru koyu kıvama gelinceye kadar pişirin. Daha sona ateşten alıp ılımaya bırakın. Hamur soğuyunca içine 2 yumurtanın sarısını ve bir yumurtayı tümüyle ilave ederek yoğurun. Daha soran üzerini örterek serin bir yerde 25 dk dinlendirin ( buz dolabı da olabilir ). Diğer yandan bir tencereye su, şeker ve limon suyunu kuyup şerbeti hazırlayın. Daha soran hamuru alıp yağlanmış elleriniz ile bir parça koparıp tulumba tatlısı kabına yerleştirerek ateşe koyduğunuz derin tavadaki yağa sıkın. Pembeleşinceye kadar kızartın. Kızaran tulumbaları önce kağıt havlu üzerine dizip yağını emdirin 2-3 dakika sona hazırlanan şerbetin içine atın ve bir kevgir ile sürekli çevirin Daha sonra servis yapmaya hazır hale gelecektir.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ