Turunç

2 Ekim 2009
2.130 kez görüntülendi

Turunç
Turunçgiller familyasındandır. Portakala çok benzeyen, onun gibi hepyeşil, sık dallı, yuvarlak tepeli, 6-10 metre boylarında bir ağaçtır. Anayurdu Güney Asya olmakla birlikte, 11. yüzyıldan itibaren Akdeniz bölgesine ve Avrupa’ya getirilmiştir. Portakal, mandalina, limon, greyfurt gibi turunçgil üyelerinin aşılanabileceği bir ağaçtır. Bunun yaprakları diğerlerine göre daha koyu yeşildir.
TurunçMeyveleri portakala benzerse de lezzeti acı ve ekşidir. Turunç meyvesinde C vitamini, sitrik asit, şeker, zamk, müsilaj; meyve kabuklarında uçucu yağ, reçine, pektin, acı madde, glikozit; yapraklarda uçucu yağ, acı madde, reçine; çiçeklerde uçucu yağ bulunur. Halk hekimliğinde turuncun çiçekleri, yapraklan, meyveleri ve meyve kabukları kullanılır. Mart-mayıs aylarında hoş kokulu beyaz çiçekler, yaz başlarındaysa yapraklar toplanıp gölgede kurutulur. Sonbaharda da meyveler toplanıp kabukları soyularak kurutulur.
Çiçek ve yapraklardan parfümeri ve kozmetik sanayiinde kullanılan esans elde edilir. Kabuklarsa reçel, şurup, pasta yapımında kullanılır, Meyve susuzluğu giderir, serinlik, rahatlık duygusu verir, ateşi düşürür. Çiçeklerin demlenmesiyle elde edilen çay yatıştırıcı, sinirlilik giderici, uyku verici etkiler taşır. Yapraklar ve meyve kabuklarıyla yapılacak çay da iştah açıcı, sindirim kolaylaştırıcı, spazm çözücü etkiler gösterir.

Sponsorlu Bağlantılar
Bu Konuyu Sosyal Medyada Paylaş

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yukarı Çık