Kadınlar

Üç Renkli Pilav

Üç Renkli Pilav

8 KİŞİLİK

MALZEMESİ

• 2 su bardağı pirinç

• 4 çorba kaşığı sıvıyağ

• 3 su bardağı su

• 1 tatlı kaşığı salça

• 2 çorba kaşığı et suyu

• 100 gr. kaşarpeyniri

• 100 gr. ıspanak

HAZIRLANIŞI

• Pirinci sıcak tuzlu suda yarım saat beklettikten sonra yıkayıp süzün.

• Bir tencerede yağı ısıtın. Su ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra pirinci ekleyin. Önce harlı sonra kısık ateşte pişirin.

■Pilavı üçe ayırın.

• Salçayı biraz sıvıyağda eritin. Sulandırmak için sıcak et suyu ilave edip pilavın 1/3’ine karıştırın.

• Salçayla renklendirilmiş pilavı bir kalıba koyun. Üzerine rendelenmiş kaşarpeyniri serpin.

* Üzerine ayırdığınız 3/1 sade pilavı yerleştirin. Tekrar rendelenmiş kaşarpeyniri serpin.

■ Ispanağı tuzlu kaynar suda haşlayın. Süzdükten sonra ince ince kıyın.

■Az Kıyılmış ıspanağı az yağda sote ettikten sonra kalan pilava karıştırın.

■ Ispanaklı pilavı, sade pilavın üzerine dökün. Kaşarpeyniri serpin.

• Üç renkli pilavı orta ısıdaki fırında 8 -10 dakika tutun.

• Pilavı geniş bir tabağa ters çevirip çıkardıktan sonra servis yapın.

* Üç renkli pilavda ıspanak yerine ince kıyılmış maydanoz da  kullanabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
Tüm Kategoriler
Site Arşivi
Destekleyen Siteler



Hobiler



Site Yazarları