Uludağ Pastası

ULUDAĞ PASTASI (Dondurucuda 12 saat bekleyebilir)

Malzemeler:

500 gram süt

2 yemek kaşığı kakao

2 adet poşet tatlandırıcı veya 12 adet havanda dövülmüş tablet tatlandıncı,

Uludağ Pastası Tarifi

2 adet kayısı, 2 adet incir

1 kahve fincanı dövülmüş fındık veya ceviz

1 yemek kaşığı kuru üzüm

1 porsiyonun diyabet değişimi:

1 dilim Uludağ Pastası- 1 bardak

7 dilim ekmek+1 ölçü yağ

Yapılışı:

1. Süt ve kakao karıştırılarak kaynatılır. Ocaktan alındıktan sonra içine tatlandırıcı katılır.

2. Etimekler ufak ufak kırılarak; içine ince doğranmış kayısı, incir, üzüm, ceviz veya fındık ilave edilir. Üzerine sütlü kakao karışımı dökülür, karıştırılır. Alüminyum folyoda istenilen şekil verilerek sarılır. Derin dondurucuda en az 3-4 saat bekletilir. Yeneceği zaman dilimlenerek servis yapılır.