Vişneli Helva Tarifi

Vişneli Helva Tarifi

HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA

PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA

Malzemeler: (6-8 kişilik)

500 gr vişne

250 gr tereyağı

3 su bardağı un

3 su bardağı toz şeker

Yarım litre süt

1 su bardağı su

HAZIRLANMASI VE YAPILIŞI

Vişnelerin saplarını ayıklayıp, yıkayın. Çekirdeklerini çıkartın. Derin ve genişçe bir tencereye tereyağını koyun. Yağ eridikten sonra ince elekle elediğiniz unu ilave ediniz. Unun rengi koyulaşıncaya kadar yakmadan kavurup, daha sonra vişneleri ilave ediniz. Vişnelerle beraber 10 dakika daha kavurun. Şekeri ilave edin. Şekeri karıştırdıktan sonra su ve süt de ilave ediniz. Hepsini bir birleriyle karıştırıp ocağın ateşini kısıp, tencereyi kapatınız. 10 dakika daha pişiriniz. Ocağı kapatınız, Tencerenin Kapağı kapalı şekilde 15 dakika dinlenmeye bırakıp ve ılık olarak servis yapabilirsiniz.