Vişneli Helva Tarifi

Vişneli Helva Tarifi
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 15 DAKİKA
Malzemeler: (6-8 kişilik)
500 gr vişne
250 gr tereyağı
3 su bardağı un
3 su bardağı toz şeker
Yarım litre süt
1 su bardağı su
HAZIRLANMASI VE YAPILIŞI
Vişnelerin saplarını ayıklayıp, yıkayın. Çekirdeklerini çıkartın. Derin ve genişçe bir tencereye tereyağını koyun. Yağ eridikten sonra ince elekle elediğiniz unu ilave ediniz. Unun rengi koyulaşıncaya kadar yakmadan kavurup, daha sonra vişneleri ilave ediniz. Vişnelerle beraber 10 dakika daha kavurun. Şekeri ilave edin. Şekeri karıştırdıktan sonra su ve süt de ilave ediniz. Hepsini bir birleriyle karıştırıp ocağın ateşini kısıp, tencereyi kapatınız. 10 dakika daha pişiriniz. Ocağı kapatınız, Tencerenin Kapağı kapalı şekilde 15 dakika dinlenmeye bırakıp ve ılık olarak servis yapabilirsiniz.