Kadınlar

Yalancı Fıstık Tozu Nasıl Yapılır?

Yalancı Fıstık Tozu Nasıl Yapılır?

Hem kuruyemiş olarak tüketilen hemde her türlü tatlıyı süslemek için kullanılan harika bir üründür Antep fıstığı. Fakat oldukça maliyetli olduğu için çok fazla tercih edilmeyebiliyor. Hem şerbetli hem de sütlü tatlıların üzerine çok yakışmaktadır. Tatlının üzerine serpildiğinde şık ve zengin bir görünüm sunar. Ayrıca tadıda efsanedir. Bu güzel ürün malasef kolay kolay alınamamaktadır. Oldukça pahalı olduğu için Antep fıstığı yerine farklı ürünler kullanılmaktadır. Ama asla o muazzam görüntünün yerini hiçbir ürün tutmamaktadır. Bizde size harika bir tüyo vermeye geldik. Bugün sizlerle beraber yalancı Antep fıstığı tozu yapacağız. Evinizde kolay bir şekilde hazırladığınız bu ürünü kavanozda saklayabilirsiniz. Fıstık tozuna ihtiyaç duyduğunuz kolaylıkla kavanozdan kullanabilirsiniz.


Malzemeler
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 adet orta boy yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 200 gr sapları temizlenmiş ıspanak yaprağı

Hazırlanışı ve Yapılışı: Yalancı fıstık tozu için ilk adım ıspanak yapraklarını bol suda yıkayın ve bir tencere içerisinde kaynar suda ortalama bir 10-12 dakika kadar haşlayın. Ispanaklar haşlandıktan sonra süzgece alarak suyundan arınmasını sağlayın. Ispanaklar soğuduktan sonra blenderdan geçirerek püre kıvamına getirin. Bu püreyi şimdilik bir kaseye koyun. Hemen sonrasında derince bir kabın içerisine yumurtayı ve toz şekeri ekleyin. Yaklaşık 3-4 dakika kadar yani karışım köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Sonrasında üzerine 1 çay bardağı sıvı yağ ekleyerek karıştırın. Bu aşamada çırpmanıza gerek yok. Karışımın köpüğü sönmemesi için. Sonrasında unu eleyerek kabın içine ekleyin. Kabartma tozu ve vanilyayı da ekledikten sonra yavaş yavaş karıştırın.

Kek harcınız sıvı kıvamlı bir hale geldiğinde blenderdan geçirmiş olduğunuz ıspanağıda harcın içine ilave edin ve karıştırın. Bu aşamada kek harcınız yemyeşil bir renge dönüşecektir. Fırın tepsisinin içine yağlı kağıdı serin ve kek harcını kağıdın üzerine dökün. Önceden ısıtılmış olan fırına keki pişmesi için verin ve üzerinin kızmasını beklemeden keki fırından alın. Bir süre soğumasını bekleyin. Kekiniz soğuduktan sonra keki bıçakla doğrayın ve mutfak robotunun içine atın. İnce bir hâl alıncaya kadar robotta çekin. Genişçe bir tepsinin üzerine toz haline getirdiğiniz keki yayın. Bu şekilde 2-3 gün boyunca kurutun. Bu süreden sonra tekrar robottan çekin. Buzdolabı poşetlerini koyarak buzluğunuzda saklayabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ