Yaş Pasta
YAŞ PASTA
Malzemeler:
4 adet yumurta
4 fincan pudra şekeri
4 fincan un
Yaş Pasta
1 pakete yakın kabartma tozu
1 paket vanilya
Tavuk göğsü için;
1 paket margarin (250 gram)
3 fincan un
3 fincan tozşeker
1 kilogram süt
Kreması için;
Yarım paket margarin
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 adet yumurta
Tavuk Göğsünün Yapılışı;
1. Un ve yağ hafif karıştırılır. Sonra şekerli süt ağır ağır karıştırılarak katılır. Muhallebi kıvamında koyulaşıncaya kadar pişirilir.
2. Sıcak olarak 15 dakika mikserle çırpılır.
Kremanın Yapılışı;
1. Önce şeker ve kakao birbirine karıştırılır. Sonra yumurta katılarak biraz daha karıştırılır (Bu işlemin robot veya mikserle yapılması tercih edilir.)
2. Margarin eritilerek (çok ısıtılmamalıdır) üzerine dökülür. Robot ve mikserle çırpılarak krema görüntüsü verilir.
3. Soğuyan pastanın üstüne dökülür. Buzdolabında en az 2 saat bekletilir.
Yapılışı ve Hazırlanması:
1. Oda sıcaklığındaki yumurtalar; cam, porselen içine kırılır . Üzerine pudra şekeri dökülür. Birlikte köpürünceye kadar çırpılır.
2. Un 2-3 defa elekten geçirilir üzerine kabartma tozu ve vanilya dökülür birlikte karışımın üzerine iyice Kaşıkla karıştırılarak yedirilir.
3. Hamur ve karışım unlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış orta hararetli fırında 20 25 dakika pişirilir.
4. Kek soğuduktan sonra ortadan ikiye bölünür. Tavuk göğsünün yarısı keklerin arasına sürülür. Geri kalan yarısı da
kekin üstüne dökülür. Soğumaya bırakılır. O soğuyuncaya kadar kreması hazırlanır.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın