Yayla Çorbası Tarifi

Malzemeler;
1 su bardağında az pirinç
3 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
nane
tuz
Hazırlanışı ve yapılışı ;
Pirinçleri iyice yıkıyoruz ve çorba tenceresine alıyoruz yaklaşık olarak 2 litre su ekleyerek pişirmeye bırakıyoruz. Ayrı bir kasede yoğurt içine un, ve yumurta kırılarak çırpıyoruz. Pirinçler piştikten sonra içine yavaş yavaş yoğurt karışımını eklemeliyiz ki yoğurt kesilmesin. Daha sonra karıştırıyoruz e kaynamaya bırakıyoruz. Sos tavasında tereyağın da nane leri kavuruyoruz ve kaynayan çorbasının üzerine döküyoruz en son tuz da ekledikten sonra altını kapatıyoruz. Afiyet olsun.
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ