Yeşil Fasulye Kavurması

Yeşil Fasulye Kavurması

YEŞİL FASULYE KAVURMASI

Malzemeler:

1 kilogram taze fasulye (cinsi önemli değildir)

1 su bardağı su

Taze Fasulye Kavurması Tarifi


2 adet yumurta

2 yemek kaşığı sıvıyağ (tercihen tereyağı)

Tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Fasulyeler yıkanıp, kırılır. Mümkünse çift tabanlı çelik veya bakır tencereye konur. 1 bardak su dökülür ve ağır ateşte yumuşayıncaya kadar pişirilir.

2. Tavada yağ eritilir. Yumurtalar kırılarak pişirilir. Spatülle dikkatlice alınıp fasulyenin üzerine kapak gibi oturtulur.

3. Tuz katılır. 10 dakika ağır ateşte pişirmeye devam edilir. Tereyağı kullanılmışsa sıcak, sıvıyağ kullanılmışsa ılık olarak servis yapılır. Lavaşla güzel dürüm yapılır.

Not: Yufka, pide veya pilavla da iyi gider.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ