Yoğurt Soslu Börek
HAZIRLAMA SÜRESİ: 60 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 20 DAKİKA
Malzemeler (12 kişilik)
4.5 su bardağı un
20 gr kuru maya
1 çay kaşığı tozşeker
Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
1 su bardağı ılık süt
1 yumurta
1 su bardağı su
Tuz
Kızartmak için Ayçiçeği yağı
3 su bardağı sarımsaklı yoğurt
Sos için 30 gr tereyağı
1 yemek kaşığı pul biber
Hazırlanması:
Unu hamur yoğurma kabına eleyin. Kuru maya ile şekeri ilave edip karıştırın. Ortasını havuz gibi açın. Sıvıyağ, süt, yumurta, su ve tuzu ekleyip yoğurun. Üzerini nemli bezle örtüp ılık bir ortamda iki rnisli kabarıncaya kadar bekletin. Hamurdan ceviz ‘ büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle yuvarlayın. Sıvıyağı tavada kızdırıp hamurları kızartın. Servis tabağına alıp üzerlerine sarımsaklı yoğurdu dökün. Tereyağını tavada eritip pul biberi kızdırın. Yoğurdun üzerine gezdirip sıcak servis yapın.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın