Yoğurtlu Kebap Tarifi

Reklamlar
Yoğurtlu Kebap Tarifi

Yoğurtlu Kebap Tarifi

GEREKLİ MALZEME

500 gram kuzu eti

1 kaşık çiçek yağı

1  soğanın suyu

Tuz, biber
oğurtlu Kebap
2 küçük pide

2 kaşık yağ

1 kahve kaşığı kırmızıbiber

1  kahve fincanı kaynar et suyu veya su

2  bardak suyu süzülmüş yoğurt.ü

YAPILIŞI VE HAZIRLANMASI

Kuşbaşı doğranıp yıkanmış, suyu süzülmüş etler, yağ, soğan suyu, tuz ve biberle iyice ovulur. Dört şişe, kuşbaşı etler dizilir, ızgarada güzelce pişirilir. Bir kaşık yağ tavada iyice kızdırılır. Pideler bir lokma olacak kadar üçer santim kesilir. Tavaya atılır. Bir dakika kadar kaşıkla karıştırılır, kaynar su veya et suyu ilâve edilir.

Ocak kenarına alınır, kapağı kapatılır, beş dakika kadar bekletilir. Pideler dört tabağa bölünür, üzerlerine yoğurt dökülür. Şiş kebapları eşit olarak üzerlerine dizilir. Kırmızıbiberle kızartılmış yağ üzerlerine gezdirilir. Tabakların kenarlarına bir parça doğranmış domates ve sivri biber konup servis yapılır

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ