Yufka Mantısı Tarifi

Yufka Mantısı Tarifi

Yufka Mantısı Tarifi

Malzemeleri

4 yufka

300 gr kıyma

1 soğan

1 çay bardağı ayran

1 çay bardağı sıvı yağ
Yufka Mantısı Tarifi
tuz, Karabiber

Üzeri İçin Gerekli Olan Malzemeler

2 diş sarımsak

300 gr yoğurt

tereyağ

kuru nane

kırmızı pul biber

Hazırlanışı ve Yapılışı
Derin bir kabın içine soğanı rendeleyelim içine kıyma, tuz ve karabiberi karıştırıp yoğuralım. Daha sonra yufkaları ortadan ikiye bölelim 8 tane yarım yufka elde edelim. Bir yufkayı tezgaha serelim. Üzerine fırça yardımı ile ayran ve sıvıyağ sürün. Kenarlarını hafif içe doğru alın. Daha sonra kıymayı alıp yufkanın geniş kenarına serin. Rulo yaparak yufkayı sarın ve 2 cm genişliğinde kesin. Tüm yufkaları aynı bu şekilde yapalım. Bütün yaptığınız yufkaları yağladığınız fırın tepsisine dizelim. Üzerlerine tek tek sıvı ya sürelim. önceden ısıtılmış olan 180 derecede fırına yufkaları pembeleşinceye kadar pişirelim. Mantılarınızı piştikten sonra servis yapacağınız zaman servis tabaklarına alalım ve sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim. Tereyağın da yaktığımız kırmızı biber ve naneyi en son olarak dökelim. Mantı severler için farklı bir tat olmaktadır. Yapımı kolay olan çok lezzetli bir mantı tarifi olmaktadır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ