Yufkalı Kıymalı Tepsi Böreği
YUFKALI KIYMALI TEPSİ BÖREĞİ
MALZEMELERİ:
1 kilo yufka
300 gram koyan kıyması
2 baş soğan
1 kaşık sade yağ
1 bardak süt
3 yumurta
1 demet maydanoz
tuz, biber
YAPILIŞI:
Yağlanmış yuvarlak tepsiye bir bütün yufka yerleştirilir, yumurtalar bir kâse içinde çatalla çırpılır. Süt yavaş yavaş ilave edilir. 4 kaşık sade yağ küçük bir kapta eritilir. Yufkanın yarısı, her katma iki kaşık yumurtalı süt ve bir kaşık erimiş yağ serperek üst üste tepsideki bütün yufkanın içine yerleştirilir, üzerine kalar yufkanın yarısı da birer birer aralarına yumurtalı süt ve erimiş yağ serpilerek konur.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın