Zeytinli ve Jambonlu Muftin
HAZIRLAMA SÜRESİ: 20 DAKİKA
PİŞİRME SÜRESİ: 20 DAKİKA
Malzemeler (12 tane)
120 gram şerit doğranmış jambon
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı iri rendelenmiş parmesan peyniri
90 gram çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin
2 yemek kaşığı kıyılmış fesleğen yaprağı
2 yumurta
2 yemek kaşığı salça
3 diş ezilmiş sarımsak
1 su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı süt
İç malzeme için
100 gram dilimlenmiş parmesan peyniri
HAZIRLANMASI
Muffin kalıplarının içini yağlayın. Jambonu küçük parçalara kesip çok az zeytinyağında kızartın. Tavayı ocaktan alıp soğutun. Un ve kabartma tozunu çukur bir kaba eleyin. Jambon, peynir, zeytin ve fesleğeni ekleyip karıştırın, iki yumurta, biber salçası, sarımsak, zeytinyağı ve sütü ilave edip mikserle pütürsüz bir hamur olana kadar çırpın. Hamurun yarısını kalıplara paylaştırın. Üzerlerine birer dilim parmesan peyniri ilave edip kalan hamuru üzerine dökün. Önceden işitilmiş 180 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Ilık servis yapın.
|
Bu kategoriye son eklenenler
|
Bu kategorinin diğer yazıları
|
Bu yazı için yorum yapın