Çerim Oya

Çerim Oya

IB001016Çerim Oya
(Annona cherimola)

Annonaceae familyasındandır. Diğer ac inka meyvesi.
7.5-8 metre boylarında, yayvan dalları olan, 5-15 cm uzunluğundaki yumurtamsı koyu yeşil yapraklarını kışın döken küçük bir ağaçtır. 3 cm uzunluğundaki etli ve hoş kokulu, sarı ya da esmer çiçekleri bahar başlarında açar. Çiçekler solunca yerlerinden 12-15 cm çapında, 20 cm uzunluğunda, yeşil kabuklu konik, yüreksi ya da yuvarlak meyveler çıkar. Bunlar beyaz-krem renkli, muz ya da krem lezzetinde meyvelerdir. İçinde 10’un üzerinde, siyah renkli fasulyemsi tohum bulunur.
Meyveler önceleri mat yeşilken olgunlaştıkça açık yeşile döner. 1 kg çekenleri bulunmakla birlikte, büyük çoğunluğu 100-200 gram gelir.
Ağaç Peru ve Ekvator kökenlidir, buralarda yükselen And dağlarında bulunur. 4-5 yaşlarında meyve vermeye başlar. Doğal halindeki ağaçlar ancak üçer beşer meyve verirken, bakım ve iyileştirme çalışmalarıyla daha çok ürün veren ağaçlar yetiştirilir.
Dona, sıcaklığa ve rüzgâra duyarlıdır. Akdeniz ikliminde yetiştirilebilmektedir.
Bileşiminde karbonhidrat, fosfor, kalsiyum, protein, A ve C vitaminleri vardır.
Sulu, lezzetli, hoş kokulu meyveler olgunlaştığında ikiye bölünüp kaşıkla yenir. Çekirdekler sıkılarak çıkarılır. Meyvesuyu olarak da tüketilir. Yoğurda, dondurmaya, salatalara eklenir. Kaynatılarak reçeli yapılır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ