Darı

Darı

DARIDarı
Buğdaygiller familyasındandır.
Tarihöncesi çağlardan bu yana bilinen ve üretimi yapılan bir tahıl bitkisidir.
Örneğin Koca darının (Sorghum vulgare) İÖ 700’de Asur’da tarımı yapılmıştır. Salkımlarında = 800-3000 tane bulunan Koca darının; pekmez Hi yapılan Şeker dansı, süpürge yapılan Süpürge darısı, ■ hayvan yemi olarak kullanılan Sudan darısı gibi ] çeşitleri vardır.
Darının bileşiminde fosfor, demir, magnezyum gibi mineraller ve A vitamini bulunur. Koca darının yorgunluk giderici, enerji aşılayıcı, beyin gücünü artırıcı etkileri vardır. Kum darı ya da diğer adlarıyla Boza darısı. Dağdağan dansı. Saçak darı. Kara buğday (Panicum miliacenum), Babil ve Asurluların önemli besin maddesini oluşturmuştur. Bu darı, 50-100 cm boylarında, tüylü, bir yıllık, otsu bir bitkidir. Taneleri (meyve) sarımsı beyaz, küçük, sert ve parlaktır. Anadolu’da tanesi için yetiştirilir. Özellikle boza yapımında kullanılır.
Unu göğüs hastalıklarına, yüksek ateşe ve ishale karşı kullanılır. İdrar artırıcı ve alerji giderici etkileri de vardır.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ