Otlu Tart Tarifi

Otlu Tart Tarifi

Otlu Tart Tarifi

HAZIRLAMA SÜRESİ; 20 DAKİKA

PİŞİRME SÜRESİ; 15 DAKİKA

Malzemeler (6-8 kişilik)

Hamur için

2.5 su bardağı un

1 yemek kaşığı yaş maya
Otlu Tart
1 çay bardağı ılık su

4 yemek kaşığı zeytinyağı

İç malzeme için

1 su bardağı krema

250 gr lor peyniri

100 gr beyazpeynir

Yarım demet maydanoz

Yarım demet dereotu

Yarım demet fesleğen

2 dal nane

3 dal taze soğan

Tuz, karabiber

Süslemek için

2 yemek kaşığı çörek otu

HAZIRLANMASI VE YAPILIŞI
Mayayı ılık suya ilave edip karıştırın ve kabarıncaya kadar bekletin. Unu hamur yoğurma kabına eleyip mayalı suyu ile yağı azar azar ilave ediniz, iyice yoğurup üzerini nemli bir bezle örtün. Kabarması için 2 saat bekletin. Maydanoz, dereotu, nane, fesleğen ve taze soğanı temizleyip kıyın. Krema, yumurta, peynir çeşitleri, kıyılmış otlar, tuz ve karabiberi ayrı bir kapta karıştırın. Hamuru un serpilmiş zeminde açın. Hamuru biri büyük diğeri daha küçük iki parçaya bölün. Büyük hamuru yağlanmış fırın kabının dibine ve kenarlarına döşeyip sarkan hamurları bıçakla kesin. İç malzemeyi ilave edip küçük hamurla üzerini kaplayın. Kestiğiniz hamurla tartın üzerini süsleyip çörek otunu serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Ilık olarak servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ