Patatesli Örgü Çörek Tarifi

Patatesli Örgü Çörek Tarifi

Patatesli Örgü Çörek Tarifi

HAZIRLAMA SÜRESİ: 40 DAKİKA

PİŞİRME SÜRESİ: 30 DAKİKA

Malzemeler (8 kişilik)

4 patates

1 su bardağı süt
Patatesli Örgü Çörek
1 yemek kaşığı toz maya

1 su bardağı pudraşeker

3 yumurta

Yarım su bardağı ayçiçeği yağı

5 su bardağı un

1 yemek kaşığı mahlep

1 yumurtanın sarısı

1 tutam Tuz

2 yemek kaşığı haşhaş

HAZIRLANMASI VE YAPILIŞI

Maya ve pudraşekeri ılık süte ekleyip eriyinceye kadar karıştırın, Mayalanması için 15 dakika ılık bir ortamda bekletin. Patatesleri haşlayıp rendeleyin. Yumurtalar, ayçiçeği yağı, tuz, mahlep ve mayalı sütü ekleyip karıştırın. Unu azar azar yedirerek ilave edip yoğurun, Hamuru top şeklinde kapatıp üzerini nemli bezle örtün. Ilık ortamda 20 dakika mayalanmaya bırakın. Hamurdan eşit büyüklükte parçalar koparıp eşit uzunlukta şeritler hazırlayın. Üç şeridi örgü şeklinde sarın. Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayın. Hazırladığınız örgü şeklindeki hamurları yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta şarısı sürün ve haşhaş serpin, Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Ilık olarak servis yapın.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ